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环亚集团董事长被查-“中国茶叶之乡”的深山茶园,一杯再一杯,三杯香犹存!

2020-01-09 12:23:28   来源:飞禽走兽   阅读:4407


环亚集团董事长被查-“中国茶叶之乡”的深山茶园,一杯再一杯,三杯香犹存!

环亚集团董事长被查,知名山场知名茶,一向不缺少市场,但在大众视野之外,还有很多优秀的小众茶,品质不差却往往容易被忽略。

今天这款小众的明前泰顺三杯香,就是如此。

低调好茶,值得分享

获得过首届“国饮杯”特等奖,又是国家地理标志产品,泰顺三杯香荣誉加身却不宣扬,如果用一个拟人的词来形容的话,大概就是“低调”了。

泰顺产茶历史久远,始于唐,盛于明清,明崇祯六年《泰顺县志》有载:“茶近山多有,唯六都泗溪、三都筱村独佳”。

20世纪50、60年代,泰顺茶就曾名噪一时,泰顺也被命名为“中国茶叶之乡”,三杯香成为泰顺县茶叶的主导产品。

作为一款小众茶,三杯香有自己独特的品质,值得品饮与分享。

深山里的茶园

这款茶开采于清明,虽然通常春、夏、秋三季都可采制,但以春茶品质为上。

茶园位于泰顺深山,海拔在800米以上,山峦层叠、云雾缥缈,气候温和,日照时间比较短。

土壤质地疏松,有机质含量丰富,茶大多种植在山垅两旁,或是房前屋后的零星地上。长期独特的生态条件,使芽叶的理化特性发生了变化。

芽梢叶色黄绿,叶绿素含量较低,水浸出物,茶多酚茶量比绿色芽叶高,全氮和粗蛋白质含量较低,这些内在因素形成了三杯香别具一格的品质。

三杯犹存余香

三杯香以“香高味醇,经久耐泡”著称,三杯犹存余香,故取名“三杯香”。

干茶可见条索卷曲细紧,色泽油润,凑杯深嗅清香持久。

冲泡时,水温85度左右为宜,绿叶在水中浮动,清香萦萦绕绕在鼻头,耐不住想深嗅几口。

汤色清澈明亮,品一口,清新甘甜,高香持久。

嫩香,清香,豆香充分析,滋味相比一般绿茶更多一点醇厚,正应了茶友们那句“香高味醇,经久耐泡”的评价。

三杯饮尽,果然犹存余香,妥帖舒服,搭配江南春意,品饮正当时。

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